东北家常炖豆角的做法，东北家常炖豆角的做法大全

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本文目录

1. 东北豆角怎么熟
2. 东北大酱炖豆角的做法做法做法
3. 东北土豆茄子炖豆角加什么酱

东北豆角怎么熟

东北豆角最好采取家炖的方法猛炖。

家炖豆角的东北炖豆东北炖豆大全时候，最好和排骨或大骨一起炖
，家常角的家常角先大火炖开，做法做法后中、东北炖豆东北炖豆大全小火最少要炖半个小时到40分钟左右，家常角的家常角豆角才能炖的做法做法特别烂，而且特别透，绵软可口 ，非常好吃。

因为豆角当中含有一种毒素 ，需要高温才能破坏掉 ，所以一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上
，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色 ，颜色变深 ，变软才可以出锅。

东北大酱炖豆角的做法

用料

油

适量猪肉适量葱随意蒜2～3瓣十三香少许酱油少许东北大酱2～3勺盐适量豆角（架豆王）两人量水盖过豆角鸡精少许

东北大酱炖豆角的做法步骤

步骤1

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热锅倒油
 ，放入猪肉
。

步骤2

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肉炒熟 ，放入葱、蒜 、十三香 、酱油、东北大酱，然后炒香 。

步骤3

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放入豆角，豆角先炒软。

步骤4

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豆角软了之后倒入水，没过豆角。

步骤5

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水烧开之后，小火炖10～15分钟，尝尝咸淡适量加盐，然后加入少许鸡精就可以出锅了！

东北土豆茄子炖豆角加什么酱

要加黄豆酱 ，最好是带点豆瓣的黄豆酱，最好是干点的 ，首先把锅烧热放底油炸熟外放黄豆酱，翻炒均匀  ，要把黄豆酱炒透，炸出黄豆酱的香味再加入土豆茄子豆角，进行翻炒  ，炒到把土豆茄子豆角进去滋味再放入水，最好是放开水
，做出来的炖菜相当好吃！

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